芒果的故鄉 枋山
屏東枋山鄉，是芒果的故鄉。枋山在屏東的最南端，每年近五月就是最令人期待的芒果季。在臺灣的市場、冰店、很多地方都會看到芒果的亮眼身影。臺灣人瘋芒果，外國人來到臺灣也指名一定要吃到芒果！我很好奇芒果的魅力，為什麼如此吸引人？這次我走訪栽種愛文芒果的農家—孫阿伯與郭阿姨夫妻兩人帶我認識愛文芒果的產地。 
承襲前輩經驗
夫妻甜蜜種植
今天清晨六點天色微亮、海岸線暈出些許光芒，我坐上孫阿伯和郭阿姨夫妻兩人開的小發財車，已經準備要出發上山採芒果了！我跟在他們的身後小心翼翼地走在山上的斜坡上，我們背著籃子、工具，孫阿伯提醒我慢慢小心一步一步走，這裡的斜坡將近五十度，我們每天在這裡「做頭路」已經很習慣了！我心想真的有種挺進產地的感覺，在這裡工作需要有很好的體能，真的不容易也很辛苦，不禁佩服了起來！我跟著採摘一顆顆芒果，我問孫阿伯：「為什麼你的芒果這麼香甜？」孫阿伯燦笑著回答：「我要謝謝我的太太！」看到我有點疑問的臉龐，馬上接著說：「我太太從小跟著父母學著種芒果，至今擁有將近半百年的種植經驗，門口的那幾棵芒果樹甚至在我太太一歲時就種下去了！」夫妻兩人已經六十歲了還是一樣恩愛，時不時還會彼此開開小玩笑，這麼甜蜜的感情，彼此保持最好的心情，也才會種出這麼好吃的愛文芒果。 
「芒果最怕水了！」孫阿伯說道，枋山這裡靠山又面海，氣候炎熱。最理想栽種芒果的地理位置就在山區，還有落山風的地形。相較其他平地有更好的排水性，平地的芒果容易吸水長大顆，但是口感遠不如山上的芒果又香又Q甜，而且只要下雨，山上的芒果總是能比別人更快的恢復狀態，這也是我們最大的優勢。 
十甲果園親力親為
跟隨他們的腳步，走走停停參觀了將近十甲地的果園，我聽到當下很驚訝的問：「這十甲芒果都是只有你們夫妻兩人顧嗎？」這時孫阿伯才說出他們的困難：「現在年輕人都不願意種芒果了，尤其這裡又是山坡地，採下來的芒果要整籃從對面山坡地背過來，上次來打工的年輕人做一個早上就跑掉了。」我心想在正常走路都十分困難的山坡上，六十歲的孫阿伯竟然已經來回背了好幾十年了！孫阿伯自己也說最近幾年腳開始會痠，也期望找人幫忙但是現在人難找，做事也沒那麼仔細，例如套袋隨便套，採下來如果長蟲就整個就報廢了！寧可夫妻倆同心協力、親力親為。我一邊看著他們無奈的表情，除了靜靜地聽著訴苦，也真心希望能幫上什麼忙。
滿山套袋芒果看似花海
芒果開花五個月以後套袋，其目的是為了保留果實水分、預防害蟲危害，以及讓進入果實上果粉的產生和防止日光曬傷。有些芒果長在樹上的最高處，孫阿伯就會俐落地爬到樹上去將芒果一一套袋，他說這個紙袋有防水膜不怕濕掉，在上面有細鐵絲可以纏繞，並且檢查果面有沒有雜物，掌握好技巧每一顆都要仔細包好，充滿耐心重複套袋的動作，在不知不覺中形成了獨有的「白色花海」~沒有花香，只有果香。然後靜待大約一個月就可以採收芒果。
日復一日 務農生活
這天我們一起忙碌了將近12小時，傍晚五點太陽開始下山，夕陽毫不吝嗇地灑落在果園之間，也照耀了孫阿伯與郭阿姨臉上佈滿辛苦汗珠和還有點可愛的笑容，我要離開的時候還塞了五、六顆剛採好的新鮮芒果到我手裡，我想像著夫妻兩人日復一日照顧果園，不只是他們的心血，還送給我最樸實的心意，而那芒果的香味，也讓我一直戀戀不忘。