人體無法自行合成維生素C，必須完全由食物來供給，許多水果都富含維生素C，可以多攝取原食的水果，以奇異果為例，每天1-1.5顆就能達到衛福部建議的每日維生素C攝取量100毫克，且富含維生素E、類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、多酚類等具抗氧化作用之營養素及物質，在眾多水果中，是維生素C的最佳來源之一！

你知道為什麼紐西蘭奇異果受到全世界的歡迎嗎？是因為氣候條件非常好！因為紐西蘭的地理位置，夏天日照充足天氣熱但不會太熱，冬天有點冷又不會太冷，當地的水分相當充裕、土質擁有豐富的礦物質等等，都讓奇異果種植得很好～此外，果園的光線好也很重要，要隨時注意剪枝的細節，太早剪枝會增加工作量，但太晚了也不行，會嚴重影響到果園的光線，而所謂的光線好，是要從春天一直到水果收成，這段期間全部都要光線良好～為的就是可以吃到最營養的奇異果！