無花果
神奇生命之果
無花果原產於中東、西亞和地中海沿岸地區，已有超過五千年歷史，因為看不到它的花而被稱為「無花果」，但其實花就藏在果實裡，撥開看見一絲一絲的就是它的花喔！無花果口感柔軟綿密、滋味清甜，一咬下去會感覺有細細的纖維脆感，像芝麻一樣，因它含有極豐富的微量元素，營養價值高，又有「生命之果」的美名！
無花果的營養價值
無花果當中含大量的醣類、維生素以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶，還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等，營養價值高，可以幫助抗發炎、消水腫、促進消化、降血壓及降血糖、幫助腸胃蠕動等作用，可以當作鮮果食用，近年也有許多創意料理，將無花果加入沙拉、甜點，營養又好吃！
富含醣類、維生素、水解酶
胺基酸、蘋果酸、檸檬酸
礦物質硒、膳食纖維