以平均來說，雪蜜的甜度最高！蜜絲棗有非常多不同的品種，管理技術各有不同，雪蜜在種植成長過程中是極不好照顧的的品種，產量少，也是蜜棗中種值成本較高的品種，目前種植的果農產量也不多～然而它的外型如青蘋果般翠綠光滑，皮薄、果肉脆又多汁，平均甜度比起其他品種還要好，是蜜棗中屬一屬二好吃的品種！